CARACTERISTIQUES

75cl / 14°

CEPAGES

98% Merlot et 2% Cabernet Franc 

NOTES DE DEGUSTATION

Joli bouquet floral parfumé avec des pétales de violette écrasés infusant la cerise noire mûre et le cassis. J'apprécie l'élégance exposée ici. La bouche est mi-corsée avec des fruits noirs, une acidité bien jugée, une agréable note saline et d'olive noire remontant vers la finale fraîche. 

SUGGESTIONS D'ACCORDS

Accompagne un gigot d'agneau, des viandes rouges grillés, une pintade rôtie mais aussi une polenta aux cèpes ou des fromages de montagne a pate dure et sec.