CARACTERISTIQUES

Blanc de blancs / dosage 8g/L / 75cl / 12°

CEPAGES

100% Chardonnay des vendanges de 2012

NOTES DE DEGUSTATION

Après 8 ans de vieillissement sur lies, on découvre un champagne aux bulles fines, au nez à la fois élégant, frais et gourmand. Il dévoile des notes de fruits jaunes et blancs et de miel. La bouche est charnue, généreuse, fraîche, avec une belle longueur. C'est un remarquable millésime 2012, dont les Chardonnay bien mûrs, peu acides et plutôt puissants apportent de l'épaisseur à la cuvée.

SUGGESTIONS D'ACCORDS

Ce champagne Blanc de Blancs 2012 est une subtile harmonie de fraîcheur et d'élégance. Il vous accompagnera à l'apéritif ou au cours d'un repas à l'entrée ou avec du poisson.