CARACTERISTIQUES

75cl / 14,5°

Potentiel de garde : 15 ans.

CEPAGES

90% Merlot et 10% Cabernet Franc

NOTES DE DEGUSTATION

Le Carillon d’Angelus se distingue par son attaque extrêmement ronde et sa superbe texture en bouche. En effet, ce vin offre une évolution fruitée avec une magnifique longueur. Un boisé élégant, une bouche gourmande, des tannins soyeux, de la longueur, de la fraîcheur et tout le savoir-faire d'un nom parmi les plus réputés. 

SUGGESTIONS D'ACCORDS

Avec une teneur en alcool de 14 %, le Carillon d’Angelus est un vin puissant qui accompagne parfaitement les plats de viande tels que le bœuf, l’agneau, le gibier (cerf, chevreuil) ou encore la volaille aux cèpes.