CARACTERISTIQUES

Vin BIO, élevage 18 mois en barrique / 75cl / 13°

Potentiel de garde : 15 ans.

CEPAGES

100% pinot noir

NOTES DE DEGUSTATION

Pourpre violet puissant. Impressionnant bouquet aux notes terreuses et sauvages et aux nuances de fruits noirs, de feuilles humides et d’épices. En bouche, il est puissant et d’une belle densité, avec à nouveau des arômes de baies noires, d’épices et de réglisse, ainsi que de la minéralité.

SUGGESTIONS D'ACCORDS

Un sauté de bœuf ou un magret de canard grillé accompagneront bien ce Gevrey- Chambertin.