CARACTERISTIQUES

75cl / 13°

Potentiel de garde : 6 ans.

CEPAGES

100% Syrah

NOTES DE DEGUSTATION

Une robe charmeuse, brillante et lumineuse. Un nez exceptionnel sur les fruits rouges, les épices et présentant un boisé délicat. Une attaque en bouche fruitée avec des notes de fraise, de cassis et de violette. Une belle complexité, des tannins soyeux et délicats, une fraîcheur remarquable. Une cuvée marquée par les épices, le café et des saveurs éclatantes et florales. Une très belle longueur en bouche, tout en élégance.

SUGGESTIONS D'ACCORDS

Se mariera très bien avec une cuisine épicé : coucous, tajine... Mais accompagnera aussi plus généralement les viandes rouges, les viandes blanches grillées.